如何在家自己做一份正宗的日式蒲公英蛋包饭「麦当劳玩具leia」

各位网友好，小编关注的话题，就是关于麦当劳铲子被玩抽象的问题，为大家整理了2个问题麦当劳铲子被玩抽象的解答内容来自网络整理。

如何在家自己做一份正宗的日式蒲公英蛋包饭

【用料】（两人份）

隔夜白饭 两人份

洋葱 半个

黄油 30g，分为两拨

牛奶2大勺

番茄酱 4大勺——去麦当劳拿

鸡蛋2个

鸡腿肉 100g

胡椒盐

一、炒饭

1、一拨黄油放进平底锅融化（黄油容易糊，不要温度太高）

2、放入洋葱丁、鸡肉，翻炒至鸡肉熟，这一步可以把火调大一些——洋葱会放出很多水分，待一会炒饭时会被米饭吸收。

3、放一小碗番茄酱，炒一下——炒可以去掉一些番茄酱的酸味，只留甜味。

4、放米饭、胡椒盐适量，翻炒——个人感觉先放胡椒盐，搅一搅，再放米饭比较容易混匀。

5、炒饭完成，盛出备用。

二、做蛋包

1、把2个鸡蛋在碗里打撒。

2、加牛奶、胡椒盐拌匀——牛奶可以让蛋包变柔软。

3、热平底锅下另一拨奶油，融化铺满锅底。

4、下蛋液，用长筷子不停搅动，并晃动锅，动作要快，让鸡蛋半熟——注意火要大，不然鸡蛋可能粘在锅上或过熟。

5、饭放在蛋皮上，折叠一边蛋皮。

6、准备好盘子，倾斜锅，让蛋包滑进盘子的同时，把另一边的蛋皮折在蛋包的下面。

7、加番茄酱在蛋包表面，ok

蒲公英蛋包饭

【炒饭】

洋葱1/4个

蘑菇4个

鸡肉1块

白葡萄酒1勺

番茄酱

黄油饭看16步

【蛋包】

鸡蛋3个

奶油/奶1勺

【酱汁】

洋葱1/4个

培根2片

红酒1碗

市售黑椒酱1份

番茄1/2个

大师的半熟蒲公英蛋包饭的做法

1. 鸡肉切1cm小丁

2. 洋葱切成1cm小丁

3. 蘑菇切5mm小片

4. 如果提前准备蘑菇，需要将蘑菇浸入柠檬水中以防变色。

5. 鸡蛋加入奶油一勺，尽可能搅拌均匀。

6. 准备酱汁啦！洋葱切丝，培根切小片。

7. 强火炒到微焦，锅底都有一点点糊的痕迹~这样可以让酱汁更香浓~

8. 加入一碗红酒烹煮，晃动锅底。

9. 待红酒煮到剩一半，加入买来的浓缩酱汁（黑椒酱汁）

10. 番茄小丁加入，煮15分钟。

11. 过滤将洋葱培根去除。

12. 加入盐和黑胡椒调味，酱汁完成！

13. 开始炒饭！黄油融化，加入鸡肉、洋葱、蘑菇翻炒到微焦。

14. 加入白葡萄酒，将所有美味融合起来。

15. 加入番茄酱翻炒，到汤汁基本收干，加入饭。

16. 原版准备的是黄油饭，普通家庭我觉得用普通饭就可以了~

17. 将饭翻炒均匀出锅，码在盘子上。

18. 开始最关键的！！！半熟蛋包！！！锅中加入黄油划开，倒入蛋液，开中小火。

19. 用长筷子快速搅拌！也同时快速转动平底锅！快快快！

20. 到内部鸡蛋部分结块，稍微凝固，下方有图一参考。

21. 先把一边的蛋皮翻上去，

22. 颠动平底锅，让另一边的蛋皮也往中间翻

23. 快速翻转蛋包！用铲子辅助吧。

24. 将蛋包放在饭上。

25. 将蛋包从中间切开。

26. 蛋包自然摊开。

27. 浇上酱汁食用。

下图供参考。

由北宋起源的名菜圣旨骨酥鱼，发展至今是怎样的做法

【主料】：刁子鱼（适量）。

【调味料】：姜末（适量），蒜末（适量），小米椒（适量），花椒（适量），黄豆酱（适量），生抽（适量），香醋（适量），糖（适量），食盐（适量），料酒（适量），菜籽油（适量）。

做法步骤：

1，刁子鱼去内脏洗净沥干水分后装盘，然后倒入姜末，生抽，料酒，食盐腌制10分钟。

2，炒锅置旺火上倒入菜籽油，油温热置七成，放入小青鱼炸，转中火，炸至鱼身呈金黄色并鱼肉炸酥捞起，控干油。

3，锅留底油，放入姜末，蒜末，小米椒，花椒，黄豆酱，糖，香醋，生抽。炒料爆香后放入炸好的小青鱼，加入少许冷水翻炒2-3分钟即可。

到此，大家对麦当劳铲子被玩抽象的解答时否满意，希望麦当劳铲子被玩抽象的2解答对大家有用，如内容不符合请联系小编修改。